Blaue Stauden bestimmen nach Blütenform

Um eine blau blühende Staude zu bestimmen, ordnen Sie die Blüte zuerst nach ihrer Form ein — eine Ähre aus vielen kleinen Blüten, eine Glocke, ein flacher fünfzähliger Stern oder eine Schmetterlingsblüte — und prüfen Sie dann den Stängel (vierkantig oder rund), die Blätter und den Blühmonat. Diese vier Prüfungen grenzen die blauen Blumen eines ganzen Gartens auf zwei oder drei Kandidaten ein.

Die drei Seiten, die für diese Suche ganz oben stehen, sind Pflanzenlisten: Walters Gardens zeigt 17 blaue Staudensorten, Epic Gardening stellt 21 Pflanzen vor und ProFlowers listet 41 blaue Blumen einschließlich Einjähriger und Zwiebelblumen auf. Keine davon ordnet die Pflanzen nach dem, was man sieht. Diese Seite tut es, mit Pflanzendaten aus der Plant Toolbox von NC State Extension zu Blatt, Stängel und Giftigkeit.

• Ähre aus kleinen Blüten: Salbei, Katzenminze, Blauraute, Ehrenpreis (Veronica), Rittersporn, Lupine, Blaue Lobelie.
• Glocke oder Ballon: Ballonblume, Glockenblume (Campanula), Virginisches Blauglöckchen, Stauden-Clematis.
• Flacher fünfzähliger Stern: Röhrenstern (Amsonia), Kaukasus-Vergissmeinnicht (Brunnera), Vergissmeinnicht, Lungenkraut.
• Schmetterlingsblüte oder helmförmig: Blaue Färberhülse (Baptisia), Eisenhut (Aconitum).
• Großer runder Kopf aus Trichtern: Agapanthus (Schmucklilie).

Ähren bilden die größte Gruppe, daher leisten hier Stängel und Blätter die meiste Arbeit:

• Steppensalbei (Salvia nemorosa): kleine violettblaue bis lavendelfarbene Blüten in Quirlen an Ähren, Juni bis September; vierkantige Stängel; runzlige, gezähnte Blätter von 3 bis 4 Zoll Länge, die beim Zerreiben duften; 1,5 bis 3 Fuß hoch; Zonen 4a bis 8b (NC State Extension). Walters Gardens beschreibt die Sorte 'Crystal Blue' als hell himmelblau.
• Katzenminze (Nepeta x faassenii): 0,5 Zoll große, zweilippige violettblaue Blüten; vierkantige grüne Stängel; 1 bis 2 Zoll große graugrüne, ovale Blätter mit gerundeten Zähnen, beim Zerreiben aromatisch; 18 bis 24 Zoll hoch; Zonen 5a bis 9b. NC State weist darauf hin, dass sie steril ist und sich nicht wie gewöhnliche Minze selbst aussät.
• Blauraute (Salvia yangii, früher Perovskia atriplicifolia): hellblaue bis tiefviolette Blüten von Juni bis Oktober; grau-silbrige, tief geschlitzte aromatische Blätter; steife, vierkantige, silbrige Stängel, die über den Winter stehen bleiben; 2 bis 4 Fuß; Zonen 5a bis 9b (NC State Extension).
• Ehrenpreis (Veronica): Walters Gardens beschreibt 'Blue Skywalker' als hochwachsend mit lavendelblauen Ähren im Hoch- bis Spätsommer, Zonen 4 bis 8.
• Rittersporn (Delphinium): hohe Ähren in Blau, Violett, Rosa oder Weiß, Mai bis Hochsommer (NC State Extension); Epic Gardening nennt bis zu 6 Fuß Höhe. Giftigkeit hoch — siehe den Sicherheitsabschnitt unten.
• Lupine: Ähren bis zu 4 Fuß mit langer Blütezeit im Frühling und Sommer (Epic Gardening).
• Blaue Lobelie (Lobelia siphilitica): hell- bis dunkelblaue röhrenförmige, zweilippige Blüten mit gestreiften Röhren, Juli bis Oktober, in nassem bis feuchtem Boden; heimisch im Osten Nordamerikas; 1,5 bis 4 Fuß (NC State Extension).

Ein vierkantiger Stängel plus Duft beim Reiben eines Blatts deutet auf die Lippenblütler hin (Salbei, Katzenminze, Blauraute). Ein runder Stängel ohne Duft deutet auf Ehrenpreis, Rittersporn oder Lupine hin.

• Ballonblume (Platycodon grandiflorus): Die ungeöffneten Knospen schwellen wie Heißluftballons an und öffnen sich dann zu blauen oder weißen Glocken mit fünf spitzen Zipfeln; der Gattungsname bedeutet 'flache Glocke'. Spätfrühling bis Sommer, 1 bis 2 Fuß, Zonen 3a bis 8b (NC State Extension).
• Knäuel-Glockenblume (Campanula glomerata): Walters Gardens beschreibt 'Church Bells' als violett-purpurne Glocken in dichten Büscheln, Spätfrühling bis Hochsommer, Zonen 5 bis 8.
• Virginisches Blauglöckchen (Mertensia virginica): Rosa Knospen werden zu nickenden, leicht duftenden blauen Glocken von 3/4 bis 1 Zoll Länge, von März bis Mai für etwa drei Wochen; glatte, ovale, bläulich-grüne Blätter; die ganze Pflanze zieht im Hochsommer ein und treibt im nächsten Frühjahr wieder aus. Heimisch im Osten Nordamerikas, Zonen 3a bis 9b (NC State Extension).
• Stauden-Clematis: Walters Gardens beschreibt 'Stand By Me' mit blauen glockenförmigen Blüten an einer nicht kletternden Pflanze, die gestützt werden muss, Zonen 3 bis 7.

Wenn die blauen Glocken im zeitigen Frühjahr nach unten hängen und die Pflanze im Juli verschwunden ist, handelt es sich fast sicher um Virginisches Blauglöckchen und nicht um eine eingegangene Pflanzung.

• Röhrenstern (Amsonia tabernaemontana): hellblaue, sternartige Blüten von etwa 3/4 Zoll Durchmesser mit 4 bis 5 Blütenblättern, April bis Frühsommer; schmale, weidenähnliche Blätter, die sich im Herbst goldgelb färben; giftiger weißer Milchsaft im Laub; 2 bis 3 Fuß; Zonen 3a bis 9b; heimisch im zentralen und östlichen Nordamerika (NC State Extension). Brechen Sie ein Blatt ab: Milchsaft bestätigt die Bestimmung.
• Kaukasus-Vergissmeinnicht (Brunnera macrophylla): kleine blaue, fünfzählige Blüten mit weißer Mitte, die wie Vergissmeinnicht aussehen, Frühling bis Frühsommer, über dunkelgrünen herzförmigen Blättern von bis zu 6 Zoll Breite; Halbschatten bis tiefer Schatten; Zonen 3a bis 8b (NC State Extension).
• Vergissmeinnicht (Myosotis): Epic Gardening beschreibt fünfzählige blaue Blüten mit gelber Mitte im Frühling. Winzige Blüten über kleinen Blättern bedeuten Vergissmeinnicht; dieselbe Blüte über großen herzförmigen Blättern bedeutet Brunnera.
• Lungenkraut (Pulmonaria): Walters Gardens beschreibt 'Twinkle Toes' mit hellen, zart blauvioletten Blüten über dunkelgrünen, silbern gesprenkelten Blättern, Halbschatten bis Schatten, Zonen 3 bis 9; Epic Gardening nennt 6 bis 12 Zoll Höhe mit Blüten am Ende des Winters.

• Blaue Färberhülse (Baptisia australis): leuchtend indigoblaue Schmetterlingsblüten von etwa 0,75 Zoll an Ähren bis zu 16 Zoll, Spätfrühling; kleeartige, dreizählige, blaugrüne Blätter; aufgeblasene Samenhülsen bis zu 2,5 Zoll, die bis zum Spätsommer schwarz werden; 3 bis 4 Fuß; Zonen 3a bis 9b; heimisch im zentralen und östlichen Teil der USA. Giftigkeit gering: Alle Teile können Übelkeit, Erbrechen und Durchfall verursachen, wenn größere Mengen gegessen werden (NC State Extension).
• Eisenhut (Aconitum): blaue, violette oder weiße Blüten in Ähren bis zu 8 Zoll Länge, jede mit einer Haube oder einem Helm oben; Sommer; 3 bis 4 Fuß; Zonen 3a bis 7b. Giftigkeit hoch; jeder Pflanzenteil ist giftig (NC State Extension).

Ein Helm oben auf jeder Blüte ist das wichtigste Merkmal in einer blauen Rabatte, weil er Eisenhut von den harmlos wirkenden Ähren daneben unterscheidet.

Mehrere beliebte blaue Stauden sind giftig. NC State Extension stuft sie wie folgt ein:

• Eisenhut (Aconitum): hoch. Giftige Alkaloide, darunter Aconitin, in jedem Pflanzenteil; zu den genannten Symptomen gehören Brennen und Taubheit im Mund, Erbrechen, schwacher Puls und Krämpfe; giftig für Menschen und Haustiere. NC State empfiehlt Handschuhe beim Umgang mit der Pflanze.
• Rittersporn: hoch. Blüten, Blätter, Samen und Stängel enthalten Alkaloide; laut NC State kann er schwere Erkrankungen oder den Tod verursachen, als betroffen werden Katzen, Hunde und Pferde genannt.
• Blaue Lobelie: gering. Alle Teile enthalten Alkaloide, die beim Verzehr Übelkeit, Erbrechen und neurologische Symptome verursachen können.
• Blaue Färberhülse: gering. Alle Teile sind giftig, wenn größere Mengen gegessen werden; keine Kontaktdermatitis.
• Röhrenstern: giftiger weißer Milchsaft im Laub.

Tragen Sie Handschuhe, wenn Sie Eisenhut oder Rittersporn schneiden, halten Sie Kinder und Haustiere von den Pflanzen fern und verwenden Sie keine davon für Speisen oder Tee. Wenn jemand möglicherweise einen Teil davon gegessen hat, wenden Sie sich sofort an den Giftnotruf oder einen Arzt, und rufen Sie bei einem Haustier den Tierarzt an. Ein Treffer in einer App oder eine Webseite ist kein Grund anzunehmen, dass eine Pflanze harmlos ist.

Die Katalognamen verraten es: blauviolett, lavendelblau, violettblau, indigo. Echtes Himmelblau ist selten, weil das dafür verantwortliche Pigment allein kein Blau erzeugt. Der Wikipedia-Artikel zur blauen Blütenfärbung erklärt, dass blaue Blütenblätter durch Delphinidin entstehen, eine Art Anthocyan, dass Delphinidin aber ein alkalisches Zellmilieu, einen Komplex mit Flavonen und Metallionen oder einen anderen Mechanismus braucht, um blau zu werden.

Zwei Beispiele aus demselben Artikel zeigen, warum sich das Blau einer Pflanze ändern kann:

• Prunkwinde: Der pH-Wert des Zellsafts steigt von 6,6 in der Knospe auf 7,7 in der offenen Blüte und verschiebt die Farbe von Purpur zu Blau.
• Hortensie: Blaue Blüten enthalten mehr Aluminiumionen und haben einen höheren Zell-pH-Wert (etwa 4,1 gegenüber 3,3 bei roten Blüten). Epic Gardening und ProFlowers weisen beide darauf hin, dass der Säuregehalt des Bodens die Farbe von Hortensien verändert.

Für die Bestimmung ist das wichtig: Schließen Sie eine Pflanze nicht aus, weil ihre Blüten violetter wirken als auf dem Vergleichsfoto. Form, Stängel und Blätter sind zuverlässiger als der genaue Farbton.

Diese Stauden kommen innerhalb der von ihren Quellen angegebenen Winterhärtezonen jedes Jahr wieder (USDA-Zonen; prüfen Sie Ihre vor dem Pflanzen):

• Frühling: Lungenkraut, Virginisches Blauglöckchen (Zonen 3a bis 9b), Kaukasus-Vergissmeinnicht (3a bis 8b), Röhrenstern (3a bis 9b), Blaue Färberhülse (3a bis 9b) — NC State Extension, außer Lungenkraut (Walters Gardens, Zonen 3 bis 9).
• Frühsommer: Sibirische Schwertlilie 'Cape Cod Boys', blauviolett mit dunklen Adern (Walters Gardens, Zonen 3 bis 9); Rittersporn; Katzenminze (5a bis 9b).
• Hoch- bis Spätsommer: Steppensalbei (4a bis 8b), Ballonblume (3a bis 8b), Eisenhut (3a bis 7b), Agapanthus 'Little Galaxy' vom Hochsommer bis zum Frühherbst — laut Walters Gardens winterhart bis Zone 6, und er hat sieben schneereiche Winter in der eigenen Gärtnerei überstanden.
• Spätsommer bis Herbst: Blauraute Juni bis Oktober (5a bis 9b), Blaue Lobelie Juli bis Oktober (4a bis 9b), Himmelblaue Aster (Symphyotrichum oolentangiense) im Herbst, Zonen 3 bis 9 (Epic Gardening).

Manche Pflanzen auf den Ranglisten sind nicht das, was sie scheinen: ProFlowers führt die Kornblume — die der eigene Text als einjährig bezeichnet — neben Jungfer im Grünen und Duftwicke auf, zwei weiteren Pflanzen, die meist als Einjährige und nicht als Stauden gezogen werden, und Walters Gardens nennt Blauschwingel und eine blaue Funkie, deren Blau in den Blättern und nicht in den Blüten liegt.

Derselbe Trivialname kann verschiedene Pflanzen bezeichnen. Prüfen Sie daher den wissenschaftlichen Namen, bevor Sie kaufen oder Fotos vergleichen:

• Periwinkle (Immergrün): Bei Epic Gardening ist 'periwinkle' Catharanthus roseus, während ProFlowers unter demselben Namen Corydalis flexuosa führt.
• Rittersporn: ProFlowers führt Berg-Rittersporn (Delphinium scaposum) und Garten-Rittersporn getrennt auf; beide gehören zu der Gattung, die NC State als hoch giftig einstuft.
• Blauraute: heute als Salvia yangii statt Perovskia atriplicifolia geführt (NC State Extension), sodass ältere Etiketten und neuere Einträge für dieselbe Pflanze verschiedene Namen verwenden.

NatureLens bestimmt eine Blume anhand eines Fotos, mit täglich kostenlosen Scans. Machen Sie für das beste Ergebnis drei Aufnahmen:

• die Blüte frontal, sodass sie den Großteil des Bildes ausfüllt;
• die ganze Ähre oder den Stängel von der Seite, damit die Anordnung sichtbar wird;
• ein Blatt von oben, mit einem Finger oder einer Münze als Größenvergleich.

Nutzen Sie dann die Prüfungen auf dieser Seite, um die Antwort zu bestätigen: vierkantiger Stängel und Duft, Milchsaft, dreizählige Blätter, ein Helm an der Blüte. Allgemeinere Tipps finden Sie unter Pflanzen bestimmen.