花卉识别：数花部、看花序

识别一朵花，先数它的各个部分，再考虑颜色。北卡州立大学推广站的园丁手册列出要看的四样：萼片，花基部小而通常为绿色、像叶子的结构；花瓣，通常是有颜色的部分；雄蕊，雄性器官；以及中央的雌蕊。四样俱全的是完全花，缺任何一样的是不完全花。

这个数字比看上去有用。北卡州立给出的规律是：单子叶植物的花部是三的倍数，双子叶植物是四或五的倍数。所以三瓣或六瓣的花多半是单子叶植物；四瓣或五瓣则指向双子叶植物。

颜色是最不可靠的线索，会随土壤、光照和花龄变化。记下来，但靠结构下结论。我们的如何识别植物解释了为什么叶和茎与花同样重要。

很多「花」其实是一簇花。北卡州立大学推广站把花在茎上的排列方式称为花序，常见几种很好区分：

• 总状花序——长轴上排列着有柄的花
• 穗状花序——长轴上排列着无柄的花
• 伞形花序——花柄全部从一点发出，像伞骨
• 头状花序——所有花都着生在一个盘上，比如向日葵

向日葵或雏菊是由许多小花组成的头状花序，所以数它的「花瓣」得到的信息比你想的少。伞形花序值得注意则另有原因：宾州州立大学推广站描述毒参——外观像胡萝卜和欧芹——花簇生成伞状，且全株对人和动物都有毒。

在哪里、什么时候看到这朵花，能排除大部分候选。免费筛选网站 Wildflower Search 说，它所有筛选条件里地点最重要。它还能按海拔（误差 500 英尺以内）、开花的周次、生境（高山、荒漠、森林、湿地、河岸等）筛选，也能按花的特征筛：花瓣数从没有到六瓣或很多瓣、蝶形花或不整齐花、颜色，以及大小（最大一档是「超过 4 英寸」）。

同一网站也按叶序筛选：互生、对生、基生或轮生。叶子在植株上留得比花久，所以即使你是被花吸引停下来的，也要把叶子记下来。

Pl@ntNet 是由法国科研机构 CIRAD、INRAE、Inria 和 IRD 运营的公民科学识别平台，它要求用户对植物不同部位多拍几张特写并仔细对焦，太模糊、太杂乱或信息不足的图片会被拒收。其文档说该 App 可识别全球近 6 万种植物。

一套在任何 App（包括 NatureLens）都好用的拍摄清单：

• 正面拍花，占满画面，花部才数得清
• 侧面拍花，露出萼片和花柄
• 拍整个花序，看得出花序类型
• 拍一片叶及其与茎相连处，用来判断叶序和叶形
• 拍整株，显示生长方式

别逆光拍，否则花瓣会变成剪影。

识别是为了认识植物，不是为了决定能不能吃、泡水喝或涂在皮肤上。不少有毒植物花很好看，还有外形接近的相似种，见避开有毒相似种。

如果孩子或宠物误食了植物的一部分，在美国请拨打中毒控制中心 1-800-222-1222，或使用 webPOISONCONTROL 在线工具。中毒控制中心的急救指引是不要催吐。打电话时把那株植物或它的照片带在手边。